Cuvée Rosé
- Produzent
- Laurent-Perrier
- Farbe
- Schaumwein
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- Champagne AOC, Champagne, Frankreich
- Alkohol
- 12 % vol.
- Richtpreis
- 92.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus zehn Crus der Montagne de Reims. Nach Sortierung und Entrappung mazeriert der Most 48 bis 72 Stunden mit den Schalen in Tanks; dadurch entstehen Farbe und intensive Fruchtaromen. Die offizielle Produktbeschreibung nennt fünf Jahre Reifezeit, jedoch keine Spontangärung oder konkrete Gebinde für die Gärung. Stilistisch zeigt der Wein Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche, dazu eine frische, präzise Säure, einen weichen, runden Körper und kaum wahrnehmbare Tannine. Die Besonderheit ist die seltene Rosébereitung durch Mazeration statt Assemblage.
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