Cabernet Blanc

Etikett von Cabernet Blanc
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Le Murmure – Lebendige Weine
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Cabernet Blanc
Herkunft
Bern AOC, Kanton Bern, Schweiz
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
21.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus steilen Terrassenlagen oberhalb des Bielersees bei Alfermée, Tüscherz und Twann; konkrete Bodenangaben sind nicht veröffentlicht. Der Wein hatte zwei Tage Maischestandzeit und wurde im Stahltank ausgebaut. Die Beschreibung nennt eine feine, ausgewogene Frucht mit einheimischen und exotischen Anklängen. Der Jahrgang ist unfiltriert abgefüllt und weist 13 % vol. Alkohol auf. Er wird als Weisswein für Apéro, Spargeln, Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte geführt.

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