Montepilas

Die Reben stehen in der Parzelle Cerro Encinas bei 350 Metern Höhe mit Ost- bis Südostausrichtung auf einer Mischung aus Albariza und Sand. Der Bestand umfasst 700 Reben von 1998 sowie 2.500 manuell veredelte Pflanzen von 2016. Die Trauben werden direkt gepresst und ohne Maischestandzeit verarbeitet. Die autochthone Sorte hat dicke Beerenhäute, einen langen Vegetationszyklus und wird als letzte Sorte Ende September gelesen. Beschrieben werden ein trockener, klarer Stil mit Noten von Aprikose, Apfel und Zitrus sowie salziger, mineralischer Frische. ([bodegamarenas.com](https://bodegamarenas.com/tienda/montepilas/?utm_source=openai))