Belguardo V

Die Reben stehen bei rund 90 Metern Höhe mit Süd- bis Südwestexposition auf mittelschwerem Boden mit vorherrschendem Sandstein und reichlich Skelettanteil. Die Trauben werden von Hand gelesen. In der jüngsten verfügbaren technischen Beschreibung vergären und reifen 50 % fünf Monate überwiegend in Amphoren auf der Maische, weitere 40 % im Stahltank auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage und 10 % neun Monate in Barriques. Der Stil ist sonnengeprägt, sehr salzig und mineralisch, mit muskulärer Struktur und guter Langlebigkeit. Die jüngere Version stammt aus 21.500 Flaschen. Quelle: Mazzei, Produktdatenblatt.