Castello Fonterutoli
- Produzent
- Mazzei
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Sangiovese
- Herkunft
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Toskana / Chianti Classico, Italien
- Richtpreis
- 45.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus den besten, süd- bis südwestexponierten Parzellen bei 470 Metern Höhe auf stark skelettreichen Alberese- und Kalkböden. Nach der Handlese wurde in konischen Edelstahlbehältern bei 26–28 °C vergoren und 15–16 Tage mazeriert. Der Ausbau dauerte 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 50 % neu, gefolgt von vier Monaten im Zementtank. Der Wein verbindet straffe Struktur und mineralische Prägung mit eleganter Konzentration und besitzt ein Reifepotenzial von über 20 Jahren.
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