Puro Rose

Etikett von Puro Rose
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Movia
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
ZPG Brda, Goriška Brda, Slowenien
Alkohol
12 % vol.
Richtpreis
29.28 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Lage Vinia Njiva bei Zegla auf tonigem Boden; der Ertrag liegt bei 30 hl/ha. Nach eintägiger Maischestandzeit reift der Grundwein ein Jahr im Edelstahl und danach mindestens dreieinhalb Jahre in der Flasche. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Der nicht degorgierte Schaumwein ist knochentrocken, feinperlig und mineralisch, mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Blutorange, Granatapfel, Vanille, Mandel und Brotkruste. Die lange Flaschenreife und der verbleibende Hefesatz sind charakteristisch.

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