Gewürztraminer

Etikett von Gewürztraminer
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Nikolaihof Wachau
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Gewürztraminer
Herkunft
Wachau, Wachau, Österreich
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
22.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Nikolaihofs in der Wachau; konkrete Bodenangaben für diesen Jahrgang sind in den verfügbaren Belegen nicht ausgewiesen. Der Wein wurde mit natürlicher, traubeneigener Hefe vergoren und im großen beziehungsweise gebrauchten Holz ausgebaut; technische Angaben nennen acht Monate Reife. Stilistisch ist er nicht intensiv, harmonisch und halbtrocken, mit leichtem Restzucker von 4,5 g/l, 3,8 g/l Säure und 13,5 % Alkohol. Als Besonderheit wird der Ausbau ohne Reinzuchthefen, Enzyme oder Zuckerzusatz angegeben.

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