Fyasco Rouge

–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Ô Fâya Farm
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Gamay, Merlot, Pinot Noir
Herkunft
VDP Suisse, Wallis, Schweiz
Richtpreis
16.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf Granitböden und sind 10 bis 20 Jahre alt. Die Trauben vergären mit natürlichen Hefen; die Maischestandzeit beträgt 20 Tage. Der Ausbau erfolgt zunächst im Tank und in alten Eichenfässern, anschließend sechs Monate in altem Holz. Der Wein ist unfiltriert und ungeschönt. Stilistisch handelt es sich um einen leichten, fruchtbetonten Rotwein mit 12 % Alkohol. Der Jahrgang 2022 wurde in einer Auflage von 2100 Flaschen erzeugt. Es wurden 45 ppm Schwefel zugesetzt.

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