La Bastid
- Produzent
- Olivier Rivière
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Grenache Blanc, Macabeu, Malvasia
- Herkunft
- Rioja, Rioja, Spanien
- Richtpreis
- 23.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen je nach Jahrgang aus hoch gelegenen Parzellen in Rioja Alavesa beziehungsweise seit 2019 aus Cárdenas mit rotbraunen, kalkhaltigen Lehmböden. Die Lese erfolgt von Hand; vergoren wird mit natürlichen Hefen in französischen Fudern, 500- bis 600-Liter-Fässern und Betontanks. Der Ausbau dauert etwa acht bis zehn Monate. Im Glas zeigt sich ein trockener, frischer und mineralischer Stil mit weißen Früchten, Blüten und leicht salziger, teils fein bitterer Schlussnote. Die frühere Herkunft umfasste neun Parzellen bei Labastida.
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