Spumante Blanc de Blancs 0.0

Die Trauben stammen aus dem Friaul, dessen Böden von Sandsteinmergel, Ton, Kies und alluvialen Sedimenten geprägt sind. Die Weißweinbereitung erfolgt nach sanftem Pressen und Abbeeren im Stahltank; anschließend wird der Wein entalkoholisiert und abgefüllt. Als Schaumwein im Charmat-Verfahren zeigt er Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten sowie Ananas und Mango. Am Gaumen wirkt er leicht, frisch und fruchtbetont, mit feiner, anhaltender Perlage, ausgewogener Säure und mineralischem Finale. Die Deal alkoholisierung erfolgt durch selektive Membranfiltration beziehungsweise ein zertifiziertes Verfahren bei Raumtemperatur. ([wines.franclizer.com](https://wines.franclizer.com/product/opale-sparkling-blanc-de-blancs/?utm_source=openai))