Jumping Juice Half Full

Die Trauben stammen aus dem Riverland; für den Jahrgang 2023 wird eine hoch gelegene Parzelle über dem Murray mit Kalkstein im Untergrund und eisenhaltigem sandigem Lehm beschrieben. Die Beeren werden entrappt, als ganze Beeren kalt vorvergoren und mit natürlichen Hefen fermentiert. Für 2024 ist zusätzlich ein Anteil Ganztrauben sowie ein kurzer Ausbau in Edelstahl und gebrauchten Fässern belegt. Im Glas zeigt sich der Rotwein leicht, saftig und frisch, mit Himbeere, roten Sommerfrüchten, Pflaumenschale, Granatapfel und etwas Würze. Die Säure ist lebhaft, die Tannine sind eher weich, der Körper leicht; er wird gekühlt getrunken. Quellen: Patrick Sullivan Wine Sheet 2023; Unfined Wines, 2024.