Truttiker Federweiss (Blanc de Pinot Noir)

Etikett von Truttiker Federweiss (Blanc de Pinot Noir)
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Rebgut Familie Zahner
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Zürich, Zürich, Schweiz
Alkohol
12 % vol.

Die roten Trauben werden als heller Blanc de Noir beziehungsweise Federweiss ausgebaut. Der aktuelle Jahrgang 2025 zeigt sich hellgelb mit lachsfarbenen Reflexen und erinnert aromatisch eher an Weisswein: Apfel, Birne, Zitrus und etwas getrocknetes Stroh. Am Gaumen wirkt er weich und leicht süsslich, mit zurückhaltender Säure, dezenten Tanninen und mittlerem Körper. Der Abgang ist mittellang und von Birnen- und Honignoten geprägt. Die offizielle Produktangabe nennt 0,70 Liter und AOC Zürich; konkrete Angaben zu Boden, Gebinde, Gärdauer und Filtration sind nicht veröffentlicht.

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