Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot

Etikett von Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Remoissenet
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Chassagne-Montrachet Premier Cru, Burgund, Côte de Beaune, Frankreich
Richtpreis
99.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen im südlichen Teil der Appellation in südöstlicher Ausrichtung auf kalk- und mergelhaltigen Böden; einzelne Parzellen sind über 50 Jahre alt. Nach Handlese und Ganztraubenpressung vergärt der Most laut Händlerangabe mit natürlichen Hefen in französischen Eichenfässern. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate auf der Feinhefe, mit wenig Bâtonnage und rund 25 % Neuholz. Der Wein zeigt reife Äpfel, Birne, getrocknete Aprikose, Zitrus, Vanille und Feuerstein; die reiche, opulente Struktur wird von Säure und mineralischer Präzision getragen. Der Jahrgang 2023 wurde Ende August gelesen und gilt als reif sowie frisch. ([millesima.it](https://www.millesima.it/remoissenet-pere-et-fils-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot-2023.html?utm_source=openai))

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