Malvasia Klasika

Etikett von Malvasia Klasika
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Rodica Organic Winery
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Malvasia
Herkunft
Slowenische Istrien, Slowenien
Alkohol
12.7 % vol.
Richtpreis
13.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Lage Truške in der Slowenischen Istrien; konkrete Bodenangaben werden für diesen Wein nicht genannt. Nach rund sieben Stunden Maischestandzeit vergärt der Most spontan bei 16–18 °C. Der Ausbau umfasst sechs Monate im Akazienfass und ein Jahr im Edelstahltank, insgesamt reift der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe und wird nach etwa 18 Monaten abgefüllt. Er zeigt goldgelbe Farbe, Aromen von Vanille, Akazie, Pfirsich, Grapefruit und Feldblumen, mittleren Körper, fruchtige Art und einen leicht mineralischen Nachhall.

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