Pinot Gris Prestige

Etikett von Pinot Gris Prestige
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Rodica Organic Winery
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Pinot Gris
Herkunft
Slowenische Istrien, Slowenien
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
24.40 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen an südexponierten Hängen der istrischen Hügel auf armen, flachgründigen Böden in 250 bis 350 Metern Höhe. Der Ausbau beginnt mit einer Kaltmazeration; danach vergärt der Most spontan und reift auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine zwiebelschalenrosa bis kupferne Farbe. In der Nase stehen gelbe Früchte, Zitrus, Himbeere, Pflaume und reife Birne. Am Gaumen wirkt er trocken, fruchtbetont und elegant frisch. Die Prestige-Linie arbeitet mit längerer Hefelagerung und Reife in Edelstahl oder Holz. Quelle: rodica.si, kozelj.si.

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