Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Etikett von Chablis 1er Cru Les Fourneaux
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Samuel Billaud
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2017
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Chablis Premier Cru Les Fourneaux, Chablis, Frankreich

Die Reben stehen in der südöstlich ausgerichteten, früh reifenden Lage Les Fourneaux oberhalb von Fleys auf kimmeridgischen, tonig-kalkigen Mergelböden. Der sonnige Jahrgang 2017 brachte bei begrenzten Erträgen konzentrierte Trauben. Der Wein wurde ausschließlich in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vinifiziert und ausgebaut. Er zeigt reife Äpfel, Zitruszeste, Honigwabe, weiße Blüten und eine deutlich maritime, kreidig-salzige Mineralität; der Körper ist mittel bis voll, die Säure lebendig und der Abgang präzise. ([samuel-billaud.com](https://samuel-billaud.com/histoire/?utm_source=openai))

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