Araja

Produzent

Santadi (Cantina di Santadi)

Farbe

Rot

Zuletzt gesehener Jahrgang

2022

Rebsorten

Carignano, Sangiovese

Herkunft

Valli di Porto Pino IGT, Sulcis, Sardegna, Italien

Richtpreis

12.75 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus küstennahen Weinbergen, die als Alberello und im Spaliersystem erzogen werden. Die sandigen Böden enthalten verwittertes Granitgestein. Nach manueller Lese von Anfang September bis Mitte Oktober vergärt der Most rund 15 Tage temperaturkontrolliert in Edelstahl; Mazeration und häufiges Umpumpen fördern die Extraktion. Der Ausbau erfolgt in Betontanks und teilweise in fein gekörnten französischen Barriques. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot, dazu kommen rote Frucht, dezente Würze, weicher Körper und elegante, gut eingebundene Tannine. Quelle: Cantina Santadi und Wineshopit.