Cala Silente

Etikett von Cala Silente
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Santadi (Cantina di Santadi)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Vermentino
Herkunft
Vermentino di Sardegna DOC, Sardegna, Italien
Alkohol
13.5 % vol.

Die Trauben stammen aus dem Sulcis im Südwesten Sardiniens, einer küstennahen Landschaft mit sandig-lehmigen Böden und Einfluss des Mistral. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank; eine Reifung in Beton und Stahl wird für den Jahrgang 2023 ebenfalls ausgewiesen. Der Wein zeigt grüne Apfelschale, Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu eine frische, zitrische Säure und einen runden, leicht salzigen Körper mit Noten von Mandelschale und mineralischem Gestein. ([iwsc.net](https://iwsc.net/results/detail/147803/cala-silente-vermentino-2023?utm_source=openai))

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