Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC

Etikett von Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Santadi (Cantina di Santadi)
Farbe
Rot
Rebsorten
Carignano
Herkunft
Carignano del Sulcis DOC, Sulcis, Sardinien, Italien
Richtpreis
13.90 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben stehen im Basso Sulcis, werden als Alberello und an der Spalier erzogen und wachsen auf mittelgründigen, tonigen, sandigen und kalkhaltigen Böden. Nach manueller Lese folgt eine Maischegärung bei 25–30 °C mit regelmäßigen Remontagen und abgeschlossener malolaktischer Gärung. Der Ausbau erfolgt mehrere Monate in Zementbehältern, danach in der Flasche. Der Wein zeigt intensives Rubinrot, fruchtige Aromen, Kirsche, Brombeere, Pflaume und Lakritz; am Gaumen wirkt er weich, mittelkräftig, frisch und tanninfreundlich. ([enoteca5doni.com](https://www.enoteca5doni.com/product-page/grotta-rossa?utm_source=openai))

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