Pinot Noir

Die Reben stehen bei Strekov auf Terrassen der Pohronská pahorkatina; beschrieben werden tonig-lehmige Oberböden über marinen Sedimenten sowie Sandstein und Kalkgestein. Der Wein wird spontan vergoren, in Fässern oder offenen Gärgefäßen ausgebaut und lange auf der Hefe belassen. Sensorisch zeigt er getrocknete Pflaumen, Brombeere, Nelke, schwarze Olive, Anis und weißen Pfeffer. Er wirkt erdig, würzig und rustikal, mit merklicher Säure, etwas stärkerem Tannin und mittlerem bis kräftigem Körper. Der Jahrgang wird als lagerfähig beschrieben. ([morenaturalwine.com](https://morenaturalwine.com/collections/spatburgunder/products/strekov-1075-pinot-noir-2022?utm_source=openai))