Sambrena Toscana Bianco IGT

Etikett von Sambrena Toscana Bianco IGT
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Tenuta la Novella
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Malvasia, Moscato, Sangiovese, Trebbiano
Herkunft
Toscana Bianco IGT, Toskana, Italien
Richtpreis
20.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf kalkhaltig-tonigen Böden in rund 450 Metern Höhe; die Pflanzdichte beträgt 6.900 Rebstöcke je Hektar, das Durchschnittsalter liegt bei 20 Jahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, als ganze Trauben schonend gepresst und acht Monate auf der Feinhefe in alten Tonneaux, Keramik und Zement ausgebaut. Die malolaktische Gärung erfolgt spontan. Der Wein zeigt weiße Blüten, Zitrusfrucht und frischen Pfirsich, wirkt lebhaft, leicht und geschmeidig. Er wird natürlich über den Winter stabilisiert, nicht geschönt und breit filtriert.

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