Tuderi

Die Trauben wachsen im Cru Badde Nigolosu bei Sennori auf kalkhaltigen Mergeln, Sandsteinen, roten trachytischen Böden sowie lehmig-kalkhaltigen, gut drainierenden Substraten. Der Wein wird ausschließlich in unterirdischen Zementtanks vinifiziert und ausgebaut; die Gärung erfolgt mit Wildhefen, eine Reifezeit von zwei bis drei Jahren ist für die Weine des Betriebs dokumentiert. Im Glas zeigt sich ein konzentrierter, vollmundiger Stil mit reifer roter und dunkler Frucht, balsamischen Kräutern, spürbarer Säure, salziger Frische und dichtem, aber geschmeidigem Tannin. Der Jahrgang 2023 ist mit 17 % Alkohol ausgewiesen. Quellen: https://www.tenutedettori.it/ ; https://webdivino.it/en/dettori