Istraditional

Die Trauben stammen aus jungen Reben an der Mikrolage Cuf zwischen Šišan und Valtura, auf flacher, mineralischer, bauxithaltiger roter Erde. Nach der Lese mazerierte der Wein neun Tage spontan und ohne Temperaturkontrolle auf den Schalen. Anschließend reifte er zwölf Monate in gebrauchten Barriques und weitere vier bis sechs Monate auf der Flasche. Unfiltriert und goldgelb, zeigt er trockene Aprikose, Quitte, Karamell, Honig und Gewürze. Der Körper ist voll, die Säure robust, die Tannine deutlich, die Mineralität ausgeprägt und der Abgang lang. Quellen: Enozoik ([enozoik.com](https://enozoik.com/proizvod/2018-trapan-malvazija-orange-istraditional-istra-kupi-online/?utm_source=openai)); Glas Istre ([glasistrenovine.hr](https://glasistrenovine.hr/arhiva-portala/pregled-vijesti/trapan-visoko-podignuo-ljestvicu-556776?utm_source=openai))