Terroir Series Finca Las Piedras Chardonnay

Etikett von Terroir Series Finca Las Piedras Chardonnay
–Zum Produzenten
Produzent
Trapiche
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Los Árboles, Mendoza, Argentinien

Die Reben stehen in Los Árboles im Valle de Uco auf 1.250 Metern Höhe. Der Boden ist sandig, enthält rund 30 Prozent Granitfragmente und weist einen hohen Anteil an Calciumcarbonat auf. Die Trauben wurden von Hand gelesen, selektiert und pneumatisch als ganze Trauben gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung verlief bei 13 bis 18 °C, eine malolaktische Gärung erfolgte teilweise. Der Wein reifte zehn Monate im Barrique und wurde filtriert. Er zeigt Nektarine, Pfirsich, Zitrusfrucht und Orangenblüte, dazu rauchige Holztöne, cremige Textur, lebendige Säure und einen kalkig-salzigen Abgang.

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