Merlot-Cabernet
- Produzent
- Turmgut
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Cabernet, Merlot
- Herkunft
- AOC Zürichsee, Zürichsee, Schweiz
- Richtpreis
- 27.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Reben stehen an verschiedenen Lagen am Zürichsee, darunter die Goldküste mit schweren Lehmböden, die laut Turmgut genügend Wuchskraft liefern. Die Assemblage aus Merlot und verschiedenen Cabernet-Sorten wird nach Angaben von GaultMillau ausschliesslich in neuen, stark angerösteten Barriques ausgebaut. Der Stil ist entsprechend kräftig und von deutlichen Röst- und Würznoten geprägt; die Cabernet-Anteile bringen Struktur und Tannin, während Merlot für dunkle Frucht und Fülle sorgt. Turmgut vergärt seine Rotweine mit der natürlichen Hefepopulation spontan.
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