Brisa
- Produzent
- Verónica Romero
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Macabeu
- Herkunft
- Valencia, Spanien
- Richtpreis
- 15.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen auf kalk- und mergelhaltigen Böden auf etwa 700 Metern Höhe; die 43 Jahre alten Rebstöcke werden trocken bewirtschaftet. Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen, entrappt und angequetscht. Nach der spontanen Gärung mit autochthonen Hefen blieb der Most vier Tage auf den Schalen. Anschließend reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. Er zeigt Zitrusfrucht, Grapefruit, Zitrone, weiße Blüten, säuerlichen Apfel und Fenchel, mit frischer Säure, leicht bitterem Finale und vollem, langem Nachhall.
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