SPRING BREAK Rosé

Etikett von SPRING BREAK Rosé
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Produzent
Weingut Herbert Zillinger
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Zweigelt
Herkunft
Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Alkohol
11 % vol.
Richtpreis
12.30 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus jungen Anlagen am Steinberg, dessen Böden von Sand und Sandstein geprägt sind. Zweigelt wird früh gelesen, selektiv von Hand geerntet, gerebelt und leicht angepresst; eine kurze Maischestandzeit folgt. Die trübe, warme Vergärung erfolgt spontan mit Weinbergshefen im Edelstahltank, danach reift der Wein auf der Feinhefe. Der Rosé ist lachsfarben, trocken, schlank und säurefrisch, mit Waldbeeren, Rhabarber, Melisse, mineralischer Würze und feinem Gerbstoffgriff.

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