ALTE REBEN Welschriesling

Etikett von ALTE REBEN Welschriesling
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungUngefiltert
Produzent
Weingut Herbert Zillinger
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Welschriesling
Herkunft
Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
Richtpreis
34.50 EUR(ohne Gewähr)

Die alten Reben stehen in der Ried Hundsberg bei Ollersdorf auf kargem Ollersdorfer Kalk. Nach selektiver Handlese und sehr niedrigem Ertrag wurde der Wein spontan vergoren und im Holzfass ausgebaut. Er bleibt ungeschönt und wird mit etwas Schwefel vor der Füllung stabilisiert. Im Glas zeigt er sich leicht trüb und blass grüngelb, mit Aromen von Wildkräutern und grünem Apfel. Am Gaumen wirkt er trocken, straff und mineralisch, mit präziser Säure, zupackender Struktur und langem, salzigem Nachhall.

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