POPCORN
- Produzent
- Weingut Herbert Zillinger
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Traminer, Welschriesling
- Herkunft
- Weinviertel, Niederösterreich, Österreich
- Alkohol
- 11.5 % vol.
- Richtpreis
- 11.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Cuvée stammt von Löss- und Schotterböden im Weinviertel. Die Trauben werden mit wilden Hefen spontan vergoren, teilweise auf der Maische, und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein bleibt ungeschönt und unfiltriert; eine kleine Schwefelgabe wird zugesetzt. Duft und Geschmack zeigen eine dezente rauchige Reduktion, die an Popcorn erinnert, dazu Kräuterwürze, Williamsbirne, Mandarine und florale Traminer-Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und mittelkräftig, mit feinem Schmelz und leicht herbem Gerbstoff.
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