Ex Vero II (S)

DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert

Produzent: Werlitsch (Ewald & Brigitte Tscheppe)
Farbe: Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang: 2021
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Herkunft: Südsteiermark, Südsteiermark, Österreich

Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay von 12 bis 55 Jahre alten Reben auf den mageren, wasserarmen Kalkmergel-Lagen (Opok). Von Hand gelesen, spontan vergoren und 2 Jahre in großen, gebrauchten Holzfässern französischer, kroatischer und ungarischer Herkunft ausgebaut.

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