Mi Verdadejo

Producer

Dominio del Bendito (Antony Terryn)

Colour

White

Last seen vintage

2022

Grape varieties

Verdejo

Origin

D.O. Toro, Toro, Zamora, Spain

Alcohol

12.5 % vol.

Indicative price

22.50 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen von einem über hundertjährigen, wurzelechten Weinberg auf etwa 700 Metern Höhe im kontinental geprägten Toro. Nach direkter, langsamer Pressung vergärt der Most in französischen Eichenfässern mit autochthonen Hefen und reift rund neun Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt sich breit, rund und cremig, zugleich mit frischer Säure und mineralischer Spannung. In der Nase und am Gaumen erscheinen reife Frucht, florale und leicht exotische Noten; Dichte und ein langer Nachhall prägen den Stil.