Autochtones

Producer

Fabien Jouves (Mas del Périé)

Colour

Red

Last seen vintage

2025

Grape varieties

Gibert, Jurançon Noir, Noual, Valdiguié

Origin

Vin de France, Cahors, Quercy, France

Alcohol

9.5 % vol.

Indicative price

15.00 EUR(no guarantee)

Die Reben stehen auf kimmeridgischem Kalk in ton- und kalkhaltigen Hanglagen. Die Trauben werden von Hand gelesen, teils entrappt und teils als ganze Trauben verarbeitet. Die natürliche Gärung dauert 15 Tage in Fässern; anschließend reift der Wein zwölf Monate in 500-Liter-Fässern. Er zeigt wilde rote und schwarze Früchte wie Johannisbeere und Heidelbeere, pfeffrige Noten sowie eine zarte, florale, eher leichte Textur mit frischer Wirkung. Der Gesamt-SO₂-Gehalt liegt unter 30 mg/l.