Nectar des Dieux Rouge

Producer

Fabien Jouves (Mas del Périé)

Colour

Red

Last seen vintage

2025

Grape varieties

Cinsault, Colombard, Gamay, Grenache, Malbec, Muscat d'Alexandrie, Muscat de Hambourg, Syrah

Origin

Vin de France, Cahors, Quercy, France

Indicative price

15.00 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen mit ton- und kalkhaltigen Böden; die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand. Im Keller werden unterschiedliche Verfahren kombiniert: Direktpressung, karbonische Maischegärung und Schalenmazeration, anschließend reift der Wein sechs Monate in Betontanks. Er zeigt säuerliche rote Beeren, vor allem Erdbeere und Himbeere, wirkt sehr leicht, saftig und trinkig. Der Alkohol liegt bei 11 %. Abgefüllt wird ohne Filtration und ohne zugesetzten Schwefel.