Pinot Noir Bambule!

BiodynamicSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfiltered

Producer: Judith Beck
Colour: Red
Last seen vintage: 2022
Grape varieties: Pinot Noir
Origin: Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Austria
Alcohol: 11.5 % vol.

Eleganter, fruchtbetonter Pinot Noir aus dem kühlsten Standort des Weinguts mit würzigen Noten, 50% ganztraubig, 50% entrappt, 8 Tage Maischegärung, 12 Monate Ausbau auf der Hefe im Holzfass ohne Schwefelzusatz.

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