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Soprasole
Organic (uncertified)Spontaneous fermentation
- Producer
- Pala
- Colour
- White
- Last seen vintage
- 2025
- Grape varieties
- Nuragus, Vermentino
- Origin
- Vermentino di Sardegna DOC, Sardegna, Italy
- Indicative price
- 16.50 CHF(no guarantee)
Reinsortiger Vermentino di Sardegna DOC mit strohgelber, grünlich schimmernder Farbe; das Bukett zeigt blumige, kräuterige Noten mit einem Hauch Limette, am Gaumen weich, füllig und mit sapider, lang anhaltender Note. Der Ausbau erfolgt nach sanfter Pressung und Gärung mit hauseigenen Hefen in Edelstahltanks, gefolgt von einigen Monaten Hefelager und leichter Klärung vor der Füllung.