Cala Silente

Producer

Santadi (Cantina di Santadi)

Colour

White

Last seen vintage

2023

Grape varieties

Vermentino

Origin

Vermentino di Sardegna DOC, Sardegna, Italy

Alcohol

13.5 % vol.

Die Trauben stammen aus dem Sulcis im Südwesten Sardiniens, einer küstennahen Landschaft mit sandig-lehmigen Böden und Einfluss des Mistral. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank; eine Reifung in Beton und Stahl wird für den Jahrgang 2023 ebenfalls ausgewiesen. Der Wein zeigt grüne Apfelschale, Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu eine frische, zitrische Säure und einen runden, leicht salzigen Körper mit Noten von Mandelschale und mineralischem Gestein. ([iwsc.net](https://iwsc.net/results/detail/147803/cala-silente-vermentino-2023?utm_source=openai))