Avondale Wine Estate

Paarl / Klein Drakenstein, Western Cape, Afrique du Sud

Bio UEFermentation spontanéeVégan

Certifications : Control Union: EU-Bio-Verordnung, USDA NOP Organic

avondalewine.co.za/

Avondale associe une viticulture certifiée bio à une agriculture biodynamique dans le cadre de sa propre approche BioLOGIC. Les fermentations se font avec des levures naturellement présentes ; les additifs sont volontairement limités.

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