Castúo Wines
Extremadura, Espagne
Fermentation spontanée
Domaine familial de Villalba de los Barros, dans la Tierra de Barros, en Estrémadure. Il travaille avec des cépages locaux, des méthodes d’agriculture régénérative et une philosophie de vinification fondée sur une intervention minimale, avec notamment des élevages en amphores en terre cuite.
Vins (9)
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