Domaines Chevaliers

Le domaine a été fondé en 1936 par Oswald Mathier-Kuchler sous le nom de Vins des Chevaliers et est marqué depuis 2008 par Patrick Z’Brun et son équipe. Le domaine travaille sur des parcelles chaudes et ensoleillées du Valais, limite volontairement les rendements et associe chaque cépage aux sols qui lui conviennent. Pour la gamme Lux-Vina, des terrasses remarquables, parfois difficiles d’accès, sont sélectionnées, des murs en pierres sèches sont revitalisés et des vignes de plus de 50 ans sont utilisées. Les vins sont vinifiés par cépage, avec une manipulation douce des raisins.