Gebrüder Mathis

Le domaine a vu le jour dans les années 1970, lorsque les frères Bernhard, Franz et Paul Mathis exploitaient des vignes sur les surfaces de réserve de leur carrière de calcaire et fondèrent Weingut Kalkbödele. Depuis 2020, Severin Mathis beziehungsweise Stich et Sabeth Sedlatschek poursuivent l’exploitation sous le nom familial Gebrüder Mathis. Environ 15 hectares sont cultivés. Dans les vignes, la santé des sols, les semis diversifiés et les habitats pour les insectes et les oiseaux sont au centre des préoccupations ; en cave, l’équipe travaille avec aussi peu de technique et d’ajouts que possible.