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Intellego Wines
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Swartland (Abbotsdale, Riebeek, Malmesbury), Afrique du Sud
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré
Winzer Jürgen Gouws verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention und intuitiven Weinbergsarbeit, verzichtet im Keller auf Zuchthefen, Säure, Enzyme und Schönung und schwefelt sowie filtriert nur sehr sparsam.
