Roagna (Azienda Agricola I Paglieri)
Barbaresco und Castiglione Falletto, Piemont, Italie
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Fermentation spontanéeNon filtré
Roagna est un domaine familial de Barbaresco, aujourd’hui marqué par Luca Roagna ; la famille possède le lieu-dit historique Pajè depuis 1953. Elle travaille avec un couvert végétal permanent et selon des principes régénératifs, fermente avec un pied de cuve de levures indigènes et élève longuement ses vins dans de grands fûts de chêne ainsi qu’en cuve béton.
Vins (16)
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