Vecchio Consorzio 1953 srl
Val d'Arda, Vernasca (Piacenza), Emilia-Romagna, Italie
Vecchio Consorzio 1953 a été fondé en 2022 par les vignerons Massimiliano Croci et Pietro Gazzola dans un ancien consortium agricole des années 1950 à Bacedasco (Vernasca, Val d'Arda), afin de préserver les Colli Piacentini du recul de la viticulture. Les raisins sont achetés à un prix équitable auprès d’une dizaine de petits producteurs locaux, cultivés exclusivement en bio, fermentés spontanément avec des levures indigènes et les vins sont élevés traditionnellement, non filtrés ou avec une seconde fermentation en bouteille.
Vins (6)
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