Filo da Torcere

Etikett von Filo da Torcere
–Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Vecchio Consorzio 1953 srl
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Barbera, Croatina
Origine
Emilia-Romagna, Colli Piacentini, Italie
Alcool
12 % vol.

Vin rouge tranquille issu des cépages historiques des Colli Piacentini, Barbera et Croatina, avec environ 15 jours de macération fermentaire pour chaque cépage, fermentation spontanée et 8 mois d’élevage en cuves en fibre de verre, sans filtration ni collage.

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