Weingut Rosi Schuster

Sankt Margarethen, Leithaberg, Burgenland, Autriche

Bio UEFermentation spontanéeNon filtré

Certifications : EU-Bio

www.rosischuster.at/

Hannes Schuster se concentre sur Blaufränkisch, Sankt Laurent ainsi que sur quelques cépages blancs locaux issus de petites parcelles. Le domaine, certifié bio depuis 2011, travaille avec une fermentation spontanée et un long contact avec les lies, sans collage, filtration ni ajouts de cave tels que des enzymes ou des levures sélectionnées.

Vins (12)

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