Création Noire

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DemeterFermentation spontanée
Producteur
Adrians Weingut
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Garanoir, Maréchal Foch, Pinot Noir
Origine
AOC Aargau, Aargau, Suisse
Prix indicatif
25.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de la vallée de Schenkenberg, sur le versant sud du Jura plissé, où dominent des sols de calcaire coquillier de texture moyenne. Le vin a été élevé douze mois en barriques usagées. Dans le verre, il présente une robe pourpre très sombre, des arômes de baies noires, de cannelle et d’épices, ainsi qu’une structure puissante et pleine. Les tanins sont décrits comme fins et la finale comme longue. La cuvée associe Maréchal Foch et Garanoir ; le domaine cultive ces deux cépages sur quatre hectares au total. ([weinberg-aarau.ch](https://www.weinberg-aarau.ch/wein/?utm_source=openai))

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