Aestas Cuvee

Selon le producteur, les raisins sont vendangés à la main et proviennent de la région viticole de Zagreb ; aucune information précise sur les parcelles et les sols n’est disponible. L’élevage se fait en cuves inox. Le vin est décrit comme léger et non filtré, avec une robe or pâle et un caractère fruité et rafraîchissant. L’acidité est stimulante, tandis que le corps se montre plutôt élancé et accessible. Aucune information n’a été publiée concernant la durée de l’élevage, la fermentation spontanée, les tanins, l’ajout de soufre ou l’aptitude au véganisme. La combinaison inhabituelle de plusieurs cépages blancs, dont le Kraljevina, constitue une particularité. ([vinumnaturale.hr](https://vinumnaturale.hr/wines/aestas-cuvee/?utm_source=openai))