Barrua

Les vignes se trouvent dans le Basso Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne ; les informations précises sur les sols de ce vin ne sont pas attestées de manière fiable. Après vendanges manuelles et sélection, les différentes cuvées fermentent séparément en cuves inox thermorégulées. L’élevage dure environ 18 mois en barriques françaises et américaines, dont environ un tiers neuves, suivi d’un vieillissement en bouteille. Le style est dense et ample, avec des baies noires mûres, des épices, des notes grillées et des herbes, une acidité juteuse, une texture crémeuse et des tanins marqués mais bien intégrés.