Vinhas Velhas Branco

Etikett von Vinhas Velhas Branco
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BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
António Madeira
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Arinto, Bical, Cercial, Encruzado, Fernão Pires, Síria
Origine
D.O.P. Dão, Sub-Region Serra da Estrela, Dão, Portugal
Alcool
13 % vol.
Prix indicatif
29.50 CHF(sans garantie)

Vin blanc issu d’un field blend d’environ 20 cépages autochtones provenant de vignes âgées de 50 à 130 ans, sur des sols granitiques de la Serra da Estrela. La fermentation spontanée se déroule en partie dans du bois usagé et en partie en cuve inox ; le vin mûrit pendant presque deux ans avant d’être mis en bouteille non filtré.

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