Is Argiolas

Les raisins proviennent du vignoble Selegas, dans les collines de Trexenta, sur des sols calcaires et argilo-limoneux exposés au sud-est. Les vignes sont conduites en Guyot ; les vendanges ont lieu en septembre. Après 25–30 jours de fermentation alcoolique en cuve inox, le vin mûrit encore cinq à six mois en cuve, également sur lies fines. Au verre, il révèle l’abricot mûr, la pêche, le melon, l’amande et le miel. Une acidité vive équilibre la matière ample et souple ; les tanins sont absents. Les vendanges plus tardives que pour Costamolino constituent une particularité et expliquent la richesse fruitée plus marquée. Sources : Argiolas/Winebow et Casa del Vino. ([winebow-files.s3.amazonaws.com](https://winebow-files.s3.amazonaws.com/public/vintage/techsheets/613236_Argiolas_Argiolas-Is-Argiolas_2024.pdf?VersionId=oKpwLwuKq26MphrZe89eGuHiXZY3bt5e&utm_source=openai))